Juletapas Meny

 

Lefse med ribberull og rødbetesalat – Lefse med røkelaks og philadelphia kremost

 

Spekeskinke – Mozzarella, tomat med balsamico og basilikum

 

Gløgg og sennepsmarinert ribbe – Chili og hvitløksmarinert scampi – Saltbakte småpoteter

 

Grillede Buffalo Wings – Baconsurrede dadler – Fløteomelett med krydrede småpoteter og julepølse

 

Rødvinsglasert kalkunbryst med smørstekt rosenkål – Fersk focaccia og Aioli

 

 

Tradisjonsrik jule- varmmatbuffèt

 

Ribbe – rødkål – svisker – julesaus

 

Pinnekjøtt – kålrabistappe – sjy

 

Røkt julepølse – medisterkake – kokte poteter

 

 

Dessert

 

Karamellpudding – karamell saus

eller

Riskrem – jordbær coulis

 

 

Leveres i gastrobakker for opplegg på serveringssted.

 

 

 

 

Allergener:

Lefse med ribberull og rødbetesalat (G Hvete, M, E, SP), Lefse med røkelaks og philadelphia kremost (G Hvete, M, E, SP)

Spekefat med fenalår, spekeskinke og sognemorr,  Gløgg og sennepsmarinert ribbe (SP), Chili og hvitløksmarinert scampi (SK), Saltbakte småpoteter, Mozzarella, tomat med balsamico og basilikum (M)

Grillede Buffalo Wings, Baconsurrede dadler, Fløteomelett med krydrede småpoteter og julepølse (M, E) Rødvinsglasert kalkunbryst med smørstekt rosenkål (M) Fersk focaccia og Aioli (G Hvete, E)

Ribbe og pinnekjøtt, røkt julepølse (M, SE) og medisterkake (M), kålrotstappe og hjemmelaget rødkål, sjysaus (G hvete, SO, SE, SP) og kokte poteter.
Karamellpudding med karamell saus (M,E), Riskrem med jordbær culie (M)

 

 

 

 

Allergener merkes med:
G: Gluten hvete, rug, bygg, havre, spelt og korasanhvete SK: Skalldyr/Crustaceans E: Egg/Eggs F: Fisk/Fish P: Peanøtter/Peanuts N: Nøtter/Nuts SO: Soya M: Melk/Milk SE: Selleri/Celery SP: Sennep/Mustard SF: Sesamfrø/Sesame seed L: Lupin
SU: Sulfitt/Sulphur dioxide B: Bløtdyr/Molluscs KI: Kan inneholde spor av /May contain traces of …

Andre merkinger:
V: Vegetar